アメリカの科学者によると、脳は高カロリー食品よりも健康的な食品を好むように教えることができます.これは、人々を飢えさせない食事によって行うことができます.\\\
アメリカのタフツ大学の専門家は、食べ物への依存症は変えることができると主張しています.彼らは、男性と女性の小さなグループの脳の中毒センターをスキャンしました。結果は、健康的な低カロリー食品に対する強い欲求を示しています.
人生の初めは、フライドポテトは好きではありませんし、例えば全粒小麦のパスタも嫌いではありません。これは、不健康な食品の消費に反応して時間の経過とともに起こると、この研究の著者の一人であるボストン大学のスーザン・ロバーツ教授は言います.\\\
一度不健康な食べ物にハマってしまうと、通常、食生活を変えることは難しく、体重を減らすことを決定することは困難です.
しかし、彼の研究では、ロバーツ教授は脳が健康的な食べ物を好むように訓練することができると主張しています.
この研究では、13 人の太りすぎの人を対象に、報酬と依存症に関連する脳の部分を調べました。参加者のうち 8 人は、特別に設計された減量プログラムにも従います。食物繊維とタンパク質が多く、炭水化物が少ない食事を処方することで、好みを変えることに重点が置かれています。
ダイエットは参加者が空腹になるのを防ぎます。これは、食べたいという欲求が生じ、ジャンクフードが非常に魅力的であるためです。残りの5人の参加者は、減量ダイエットに従わなかった.\\\
研究は6ヶ月続きました。参加者は脳スキャンを受けました。
減量プログラムに従った人々の脳では、報酬と中毒の配分に変化があったことがわかりました.参加者はさまざまな種類の食べ物の写真を見て、健康的で低カロリーの食べ物が反応を高めました.これは、健康食の喜びをより大きく表しています。
脳の報酬中枢も、不健康で高カロリーの食べ物への反応が弱まっていることを示しています。
